Cà phê là loại hạt được nhiều nước trên thế giới ưa thích sử dụng để cho ra các loại thức uống cafe đa dạng khác nhau. Nhằm đảm bảo độ uy tín và chất lượng của cà phê mà kiểm nghiệm cà phê là quy chuẩn bắt buộc mà bất cứ doanh nghiệp cơ sở nào cũng phải có. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn về kiểm nghiệm cà phê theo các chỉ tiêu mới nhất 2024 nhé!
Kiểm nghiệm cà phê là gì?
Cà phê là thức uống ưa thích của nhiều người hiện nay, trên thị trường đã có nhiều dòng cà phê chất lượng như Arabica, Liberia, Nescafe,.. Bên cạnh đó, để phù hợp với nhiều đối tượng tiêu dùng mà không chỉ có cà phê rang xay thuần túy mà còn nhiều dòng sản phẩm khác như cà phê hòa tan, cà phê túi lọc,…
Cà phê là sản phẩm giúp cho con người giảm được các tình trạng như giảm cân, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tăng khả năng vận động, ngăn ngừa ung thư, nguy cơ đột quỵ, giảm stress và giữ cho tinh thần luôn tỉnh táo.
Kiểm nghiệm cà phê được xem là quy trình thiết yếu để đảm bảo chất lượng sản phẩm trước khi công bố ra thị trường và cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Tại sao phải cần kiểm nghiệm cà phê?
Tại sao phải cần kiểm nghiệm cà phê? Theo như quyết định số 46/2007/QĐ – BYT được ban hành vào ngày 19/02/2007 đã quy định về giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm, do đó việc kiểm nghiệm thực phẩm là không thể thiếu trong quá trình sản xuất và trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Kiểm nghiệm cà phê là một bước quan trọng để phân tích chất lượng thành phần của sản phẩm, phục vụ cho việc công bố chất lượng, cấp giấy chứng nhận y tế và chứng nhận an toàn thực phẩm. Đây là một yêu cầu bắt buộc mà các doanh nghiệp phải thực hiện trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Sau khi sản phẩm được công bố và khi có nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm nhập khẩu hoặc thực phẩm sản xuất trong nước, các doanh nghiệp cần phải tiến hành kiểm nghiệm thực phẩm định kỳ vào 6 tháng một lần theo quy định tại quyết định số 46/2007/QĐ – BYT, nhằm duy trì hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.
Ngoài ra, việc thực hiện các dịch vụ kiểm nghiệm cà phê sẽ giúp cho các đơn vị và doanh nghiệp tự tin đáp ứng các yêu cầu của nhà nước và luật an toàn thực phẩm. Đồng thời, nó cũng giúp phát hiện ra các sai sót trong quy trình sản xuất và chế biến sản phẩm, từ đó hoàn thiện và phát triển bền vững, đảm bảo tính vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người tiêu dùng.
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm cà phê mới nhất 2024
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm cà phê mới nhất 2024 sẽ gồm các quy chuẩn thiết yếu sau đây:
- Quyết định 46/2007/QĐ-BYT về các quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.
- QCVN 8-1:2011/BYT về các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
- QCVN 8-2:2011/BYT về các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
Kiểm nghiệm cà phê ở đâu?
Kiểm nghiệm cà phê ở đâu? Hiện nay, nhằm đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm mà có nhiều đơn vị đã cung cấp các dịch vụ kiểm nghiệm uy tín và chuyên nghiệp. Nhằm đem đến chất lượng dịch vụ và giá thành phải chăng, Green Test hiện là đơn vị có nhiều kinh nghiệm trong thi công kiểm nghiệm. Đặc biệt, chúng tôi còn cung cấp đến quý khách hàng dịch vụ lấy mẫu kiểm nghiệm tận nơi để giúp giảm thiểu thời gian khi kiểm nghiệm.
Vậy bài viết trên đây của chúng tôi đã chia sẻ cho bạn về kiểm nghiệm cà phê theo các chỉ tiêu mới nhất 2024. Hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ nằm rõ các thông tin liên quan đến kiểm nghiệm cà phê và những chỉ tiêu kiểm nghiệm tiêu chuẩn.
Nếu quý khách muốn tìm hiểu thêm thông tin về dịch vụ kiểm nghiệm, hãy liên hệ cho Green Test qua Website: https://tainguyenvamoitruong.com.vn/, để được tư vấn chi tiết nhất nhé!